Mousse de Laranja

Ingredientes:
3 laranjas
3 ovos
3 colheres de água
3 folhas de gelatina
3 colheres de água

Preparação:
Batem-se as gemas com o açúcar.
Junta-se o sumo das laranjas misturado com a gelatina que se derreteu com a água ao lume.
Por fim mistura-se as claras em castelo. Deita-se em tacinhas e põe-se a gelar.