Gelado

Ingredientes:
1 tablete de Chocolate Belleville
5 ovos
5 colheres de açúcar
1 lata de pêssego
1 lata de pêra
Bolachas de manteiga – 1 pacote (nota: as bolachas são redondas, pequeninas e têm um buraco no meio)
Chantilly

Preparação:
Taça grande de vidro ou louça. Forra-se a taça com as bolachas.
Põe-se depois uma camada de chantilly, uma camada de frutas partidas aos pedacinhos, pequeninos e bem escorridos, uma camada de mousse e novamente chantilly, fruta e mousse.
Termina com uma camada de chantilly que se salpica de raspas de chocolate tiradas da tablete de que se fez a mousse.
Vai ao congelador. A consistência é de cortar à faca.