Ingredientes:
Manteiga 200g
Chocolate leite 150g
Açúcar 5 colheres de sopa
5 ovos
Amêndoa torrada moída 150g
Preparação:
Bate-se a manteiga com o açúcar. Juntam-se as gemas continuando a bater.
Derrete-se o chocolate em banho Maria que se junta com a amêndoa à massa.
Por fim as claras em castelo firme.
Vai para o congelador em forma untada com manteiga e polvilhada de açúcar de um dia para outro.
Pode servir-se acompanhado de fios de ovos.
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