sexta-feira, 6 de novembro de 2009

Torta de Noz (Sta Maria)

Ingredientes:
12 ovos
200g de miolo de noz
1 colher de chá de pó royal
400g de açucar
2 colheres de sopa de farinha de trigo

Preparação:
Batem-se as gemas com o açucar bem batidas.
Junta-se a farinha e o pó royal. Mistura-se.
Juntam-se as claras em castelo e no fim as nozes passadas pela máquina.
Coze em tabuleiro grande e bem untado.
Recheia-se e cobre-se com ovos moles e enfeita-se com nozes.

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